Rotkohl - bauer tannhof

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Rotkohl

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Apfelrotkohl:
Rotkohl in Streifen schneiden und waschen. Äpfel in Stücke schneiden und zusammen mit dem Rotkohl sowie angedünsteten Zwiebeln garen. Nach Belieben würzen, etwas Johannisbeer-Gelee verleiht dem Apfelrotkohl eine besondere Note.
 
Rotkohl eignet sich auch hervorragend als Rohkost und als Salat.
 
 
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