Tomaten - bauer tannhof

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Tomaten

Rezepte > S-Z
Tomaten-Gemüse
 
Tomaten schälen (kurz in kochendes Wasser legen, dann geht die Schale fast von alleine ab) und in grobe Würfel schneiden. Etwas Zwiebel andünsten, dann die Tomatenstücke dazugeben. Mit Salz, Zucker (bringt das Tomatenaroma noch deutlicher zur Geltung), Pfeffer und evtl. Kräutern und Knoblauch würzen. Schmoren bis die Tomaten gar sind, mit etwas Sahne oder Creme fine verfeinern. Als Beilage gibt´s bei uns Nudeln, Gnocchi, Reis oder einfach ein Baguette.
 
 
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü